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旅游饮食的两大原则

  出门在外,不但没有象家中哪样清洁的餐具,而且进食的时间也肯定不能保持象在家一样有规律。这些都是引发人身体不适的重要原因,因此旅游饮食一定要注意节制和规律。

  旅途中每次饮食的数量、时间等要尽量保持个人平素的规律性,不要饥一顿、饱一顿或恣食寒凉食物。在长途跋涉中要准备好足够的饮料和食品,按时进餐。

  野外进餐要选择清洁背风、宁静的地方,先安静休息20一30分钟后再进餐,切忌气喘吁吁就大吃大喝起来。宜缓慢进食、细嚼烂咽,一般以吃八成饱为宜,这样可给胃肠消化留有余地。进食后休息30一60分钟后方可继续前进,开始先缓步而行,逐渐加快速度,应避免饱餐后立即进行登山、游泳等剧烈活动。不要一边走路,一边进食。

  在天气炎热的地区旅行,常会口干舌燥,出汗不止,这时自然渴望能够吃到冷饮、冷食,以达到清暑解渴的目的。但要注意适可而止,过多的冷饮冷食也会降低消化功能甚至引起腹痛腹泻等疾病。素有胃肠道疾病或是年老体弱及妇女月经期尤其要注意。

  在用冷食时适当吃些大蒜、生姜、食醋,可起到预防消化道疾病和增进消化功能的作用。

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